Cultura chinesa

A cultura chinesa foi construída ao longo de milhares de anos, tendo sido influenciada pela sucessão de contextos sociais e políticos que se instalaram naquele território, sobretudo durante o período dinástico, juntamente da filosofia e da religião taoista e do confucionismo.

Com a abertura da China ao exterior e a ampla difusão de elementos da sua cultura em diversos países, inclusive o Brasil, é possível ter maior contato e conhecimento com práticas e costumes tradicionais chineses, como as suas artes, sua culinária, suas roupas tradicionais e mesmo as suas celebrações típicas. A seguir, conheça um pouco da enorme riqueza cultural da China.

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Resumo sobre a cultura chinesa

• A cultura chinesa foi construída ao longo de milhares de anos e é guiada por princípios do taoismo e do confucionismo.
• Sua cultura é milenar e foi ganhando novos e importantes elementos na medida em que se alterava o contexto social e político e, também, a filosofia dominante.
• As roupas tradicionais do país acompanharam as diferentes dinastias que governaram o território. Além disso, cada etnia possui seu próprio conjunto de vestimentas típicas, como o hanfu, o qipao e o terno tang.
• O arroz, as massas, a carne suína e temperos diversos são a base da culinária chinesa. Além de nutrição, a comida é um importante elemento social e medicinal no país.
• A sociedade chinesa é centrada na família e no princípio taoista da piedade filial, em que o respeito pelos idosos e pelos mais velhos é primordial.
• A arquitetura chinesa é, hoje, uma mescla de elementos tradicionais e de elementos modernos que tiveram a influência estrangeira.
• O mandarim é a língua mais falada no país. Junto dela existem nove outros idiomas da mesma família do mandarim que são falados no território chinês.
• Elementos que representam a arte chinesa são as cerâmicas, as porcelanas, as esculturas e as pinturas em seda. O país tem, ainda, uma ampla tradição na literatura, na poesia, na dança e no teatro.
• A globalização favoreceu a ampla difusão dos elementos da cultura chinesa no Brasil e no mundo, com a tendência de ampliar a sua presença internacional graças à ascensão política e econômica da China no mundo.

Qual é a cultura da China?

→ Roupas da China

As roupas tradicionais chinesas têm sido cada vez mais utilizadas pela população mais jovem do país como forma de manter viva uma parte fundamental de sua cultura e das tradições sociais. Elas são comumente utilizadas durante eventos formais, mas é possível observar pessoas que utilizam as vestimentas tradicionais na sua vida cotidiana.

Nota-se que não existe somente um tipo de roupa tradicional. Na realidade, o modo de se vestir na China passou por profundas modificações ao longo dos anos, acompanhando o contexto sociopolítico e também filosófico de cada um dos seus períodos históricos. Outro ponto importante a ser destacado é o fato de que a população chinesa é formada por diversas etnias, e cada uma delas possui ornamentos e roupas distintas que expressam as suas crenças e as suas tradições.

Uma das roupas tradicionais da China é o hanfu (\(汉服\) hànfú), sendo essa a roupa mais comumente associada ao país asiático. Trata-se, entretanto, de uma roupa tradicional derivada do período da Dinastia Han, que se estendeu de 206 a.C. até 220 da era comum, e hoje é adotada pela população da etnia de mesmo nome.

Há diversos modelos de hanfu, sendo o mais tradicional deles formado por um robe (paofu) que tem mangas com as bocas largas e a gola cruzada marcante. A diferença entre as roupas masculinas e femininas é feita com base nas cores e, em alguns casos, nas camadas que são utilizadas.

O hanfu exerceu impacto não somente na cultura da China como também de países vizinhos, tendo servido como inspiração para as roupas tradicionais utilizadas até hoje no Japão, no Vietnã e na Coreia do Sul.

O cheongsam (\(長衫\)), também conhecido como qipao, é outra roupa tradicional chinesa. Essa vestimenta teve origem durante a Dinastia Qing, que se estendeu entre 1644 e 1911, e foi baseada nas roupas femininas que eram utilizadas pelas mulheres da etnia manchu. Trata-se de um vestido, portanto, uma peça única, que apresenta gola alta e a parte de cima assimétrica, com seu fechamento na parte direita do corpo. O qipao foi sendo modificado com o passar dos anos, e atualmente existem estilos tradicionais de Pequim, de Xangai e de Hong Kong.

O tangzhuang (\(唐裝\)), ou terno tang, é um estilo de jaqueta que, apesar do nome que remete à Dinastia Tang (618-907), surgiu apenas durante a Dinastia Qing. Essa roupa tradicional apresenta elementos que são característicos da etnia manchu, mas também tem inspiração nas vestimentas do povo han. Ela é caracterizada por uma gola alta, chamada de gola mandarim, com botões na parte frontal do tipo alamar, feito de uma corda trançada.

→ Comidas da China

As comidas chinesas, da mesma forma como as roupas e outros aspectos de sua cultura milenar, estão intrinsecamente ligadas com as tradições referentes a cada uma de suas etnias e a filosofias que são a base para a sua sociedade, como o taoismo, centrado no equilíbrio estabelecido entre elementos opostos.

A geografia da China também exerceu forte influência no desenvolvimento de sua culinária, notadamente no que diz respeito à aptidão do solo, ao plantio de determinados cultivos vegetais e ao clima. Sabe-se que, hoje, a China é o segundo maior produtor de arroz do mundo, e o principal consumidor desse cereal. Um dos pratos tradicionais feito com esse ingrediente é o arroz frito.

As massas também são muito apreciadas na cultura da China, com preparos como os pratos à base de macarrão e os dumplings, um tipo de massa recheada cozida no vapor. Em se tratando de carnes, a carne de porco é a mais consumida no país, juntamente de carnes de frango e de pato.

Além desses elementos, ovos e vegetais, como o repolho, rabanete, espinafre, alface, couve-flor e broto de soja, estão presentes nas comidas chinesas. Vale ressaltar, ainda, a variedade de temperos que é utilizada na culinária do país, que apresenta sabores tradicionais, como o do gengibre, do coentro e de uma variedade ampla de cebolas e pimentas.

→ Sociedade da China

A sociedade chinesa é pautada na estrutura da família, outrora fundada em um formato mais tradicional, mas que avançou com o decorrer do tempo, seguindo o processo de modernização pelo qual o país passou a partir da segunda metade do século XX.

O culto aos ancestrais, do lado religioso e, sobretudo, o respeito aos mais velhos são a base da sociedade chinesa. Esse respeito é evidenciado na hierarquia familiar e na maneira como as gerações mais jovens tratam os mais velhos, o que inclui o tratamento para com os pais e os avós. Tal estrutura da família e, mais amplamente, da sociedade chinesa como um todo é baseada em um princípio confucionista que se chama piedade filial (ou xiào \(孝\)).

→ Arquitetura da China

A arquitetura chinesa é uma mistura entre elementos tradicionais da sua cultura e da sua filosofia (a maioria deles remonta ao período histórico que antecede o século XIX) e elementos modernos com forte influência ocidental. Um dos principais pontos a ser considerado quando falamos em arquitetura da China é o uso dos princípios do feng shui, descrito como uma arte pertencente ao taoismo e que traz harmonia para os ambientes por meio da energia derivada da organização dos seus elementos.

Portanto, a posição de cada item, assim como a disposição dos cômodos das residências e edifícios, é cuidadosamente pensada de maneira a proporcionar uma energia harmoniosa para os seus ocupantes. Tudo isso pode ser observado pelas construções simétricas e com formas geométricas muito bem definidas, comumente retangulares, com telhados de cordas curvadas sustentados por colunas em madeira e uma estrutura presente no topo dessas colunas que é denominada dougong.

O vermelho é uma cor muito presente nas edificações tradicionais chinesas. Nelas é possível distinguir também detalhes esculpidos na madeira ou desenhados com tinta dourada. Um elemento que é muito importante nas residências, principalmente por conta da organização social e dos costumes chineses, são as varandas amplas, que representam um local de reunião e de conexão entre as diferentes partes da casa. Um papel semelhante é desempenhado pelos jardins.

→ Língua da China

Sendo um país multiétnico, a China não fala somente uma língua. O mandarim, conhecido igualmente como mandarim padrão, foi definido como o idioma de Pequim e, por isso, é a principal língua falada no país. Estimativas recentes indicam que aproximadamente 1,3 bilhão de chineses são falantes dessa língua ou de alguma de suas variações. Todavia, o mandarim faz parte de uma família que é composta por outras nove línguas chinesas. São elas:

→ Arte da China

As artes produzidas na China são tão antigas quanto o seu povo, e datam de mais de 10.000 anos antes do presente. Desde então, trabalhos manuais, como peças em cerâmicas com pintura detalhada e esculturas feitas em diferentes materiais, desde o bronze até pedras ornamentais como jade, fizeram parte da história da China. As peças em porcelana, delicadas e que são pintadas de forma minuciosa, são derivadas desse tipo de trabalho artesanal que é característico do país, tendo elas surgido entre os séculos VII e X.

A tapeçaria chinesa, feita com um enorme grau de detalhamento por meio de bordados ou pinturas, também é uma forma de arte muito importante no país e remonta ao período dinástico. Ainda falando de pinturas, o danqing (\(丹青 \)) também é um tipo de pintura tradicional chinesa realizada sobre seda utilizando cores características que são o vermelho e o azul esverdeado, ambas obtidas de fontes naturais.

Ressalta-se que essas não são as únicas formas de arte da China. As manifestações artísticas do país incluem a dança, a música, o teatro, o circo, a poesia e a literatura de modo geral.

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Costumes da China

A sociedade chinesa é baseada na harmonia e no respeito às pessoas mais velhas. É um costume da população da China, quando em grupos maiores, sempre se dirigir aos idosos e àqueles que têm mais idade em primeiro lugar. Em ocasiões em que o chá é servido, é um sinal de respeito e educação oferecer a bebida para as pessoas mais velhas primeiro.

Antigamente, durante o período das dinastias, era comum que as pessoas se curvassem diante das outras como uma demonstração de respeito e reconhecimento da hierarquia social. Por exemplo, curvar-se diante dos idosos. Atualmente, entretanto, esse costume é raro.

A harmonia entre a família é muito importante para os chineses. Por essa razão, momentos de união são muito valorizados, sendo um deles o das refeições. Elas são sempre realizadas à mesa, e os pratos são servidos todos ao mesmo tempo e de maneira compartilhada, sendo eles dispostos em uma mesa redonda. Esse tipo de refeição recebe o nome de fēn cān zhì em mandarim (\(分餐制 \)). Durante esses momentos, os brindes acontecem a todo momento, seguidos pela expressão em voz alta de frases comemorativas ou de incentivo.

A relação forte que é estabelecida no núcleo familiar transparece nos casamentos, precedidos por um longo processo de conhecimento mútuo e aceitação entre os familiares dos noivos, uma vez que a união de ambos significa, igualmente, a união das famílias. Por essa razão, o casamento é uma instituição muito forte e que, quando acontece, segue todo um processo bastante rígido até a sua concretização.

Ainda tratando dos costumes, as celebrações chinesas têm um espaço fixo no calendário da maior parte da sua população. Entre os festejos tradicionais, estão:

• Ano-Novo Chinês;
• Festival das Lanternas;
• Festival Qingming;
• Festival do Meio do Outono (Festival da Lua);
• Festival do Barco-dragão.

Cultura chinesa no Brasil

A China é, na atualidade, o maior parceiro do Brasil nas relações internacionais. Essas relações são muito antigas, e, por causa disso, existe uma ampla população chinesa ou descendente de chineses no território brasileiro. Nota-se que os primeiros imigrantes chineses chegaram ao país no dia 15 de agosto de 1908, data que foi mais tarde estabelecida como o Dia Nacional da Imigração Chinesa. Desde então, observa-se uma forte influência da cultura da China nos costumes e tradições brasileiros.

A gastronomia é a principal delas, já que, especialmente nos grandes centros urbanos, existem muitos restaurantes com um cardápio exclusivamente de comida chinesa. Muitas das artes marciais que são populares do Brasil, a exemplo do tai chi chuan e do kung fu, e também esportes, como o tênis de mesa, são oriundos da China.

A religiosidade brasileira é uma ampla mistura de diferentes sistemas de crenças, o que inclui o budismo e o taoismo. No caso do primeiro, existem mais de 200 templos em todo o país. Algumas práticas milenares no campo da medicina tradicional chinesa, como a acupuntura, também ganharam espaço no Brasil.

Cultura chinesa no mundo

Mais de 30 milhões de chineses vivem fora do território da China, sendo a Indonésia, a Tailândia, a Malásia, os Estados Unidos e Singapura os países com maior concentração de imigrantes chineses em todo o mundo. Por causa dessa enorme população que vive fora da China e, sobretudo, por conta do aperfeiçoamento das telecomunicações, do avanço das redes sociais e, também, da maior abertura chinesa ao exterior, elementos de sua cultura têm sido cada vez mais comuns em outros territórios.

Assim como aconteceu com o Brasil, a gastronomia e a religião chinesas são, talvez, os elementos culturais mais propagados e que acabaram se fundindo a outras tradições culturais. O consumo de pratos tradicionais chineses, a incorporação do chá na vida cotidiana, a prática do budismo, e elementos da filosofia taoista integram esse arcabouço cultural chinês que se espalhou para o mundo. O artesanato chinês, sobretudo as porcelanas, de um lado, e os esportes, de outro, também são elementos muito conhecidos internacionalmente.

Com a ascensão da China na economia global, tornando-se o principal país emergente do mundo e sendo a segunda maior potência do planeta, a tendência é de maior difusão e popularização de elementos da cultura chinesa.

Curiosidades sobre cultura chinesa

• O sucesso financeiro é, hoje, considerado o principal símbolo de status na sociedade chinesa. Anteriormente a construção de uma família tradicional era esse símbolo.
• Esse status também pode ser revelado pelo chá. Na verdade, pelo tipo de chá que a pessoa consome e a maneira como ela o faz. Essa bebida, aliás, é uma das mais tradicionais na China.
• O trabalho e a educação são muito valorizados na cultura da China, seguindo um padrão que é observado em outros países orientais.
• O Bian lian (\(變臉 \)) é uma arte performática chinesa conhecida pela execução rápida de movimentos corporais aliados a acessórios como leques e máscaras que criam a ilusão que o artista troca de rosto.
• Quando um membro da família morre na China, as imagens de deidades que eles venham a ter em casa são cobertas por papel vermelho. Os espelhos também são removidos da residência. Acredita-se que aquele que se olha no espelho durante esse período e vê a imagem de um caixão refletida será o próximo membro da família a falecer.
• Durante o período de luto, a família não usa a cor vermelha. O vermelho na cultura chinesa é interpretado como a cor da felicidade e da boa sorte.
• A comida na China tem propriedades medicinais além de nutritivas. Por essa razão as refeições e o alimento propriamente dito são tão valorizados por essa cultura.
• O principal esporte da China é o ping-pong, considerado o esporte nacional do país na década de 1950.
• Nos restaurantes chineses ocidentais, popularizou-se uma iguaria conhecida como “biscoito da sorte chinês”. Entretanto, ele não é servido na China.

Fontes

China Highlights. Disponível em: https://www.chinahighlights.com/.

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Cultural Atlas. Disponível em: https://culturalatlas.sbs.com.au/.

FABIANO, Sara. Como a cultura chinesa influencia o Brasil? Clube de Chinês, 10 abr. 2024. Disponível em: https://www.clubedechines.com.br/blog/cultura-chinesa-no-brasil/.

Ibrachina. Disponível em: https://ibrachina.com.br/.

IBRACHINA. Entenda a complexidade da língua chinesa. Ibrachina, 21 fev. 2020. Disponível em: https://ibrachina.com.br/entenda-a-complexidade-da-lingua-chinesa/.

REDAÇÃO. Como surgiu a porcelana? Mundo Estranho, 18 abr. 2011. Disponível em: https://super.abril.com.br/mundo-estranho/como-surgiu-a-porcelana.

YEROMIYAN, Tania. An Introduction to Traditional Chinese Clothing. Chinese Language Institute, 29 out. 2024. Disponível em: https://studycli.org/chinese-culture/traditional-chinese-clothing/.

ZIMMERMANN, Kim Ann. Chinese Culture: Customs & Traditions of China. Live Science, 27 jul. 2022. Disponível em: https://www.livescience.com/28823-chinese-culture.html.